光感肉类像猪肝、鸭肝这些内脏，还有菠萝、芒果、木瓜这些水果，要是晒过太阳再吃，容易让人皮肤发痒、起疹子。蔬菜里像菠菜、芹菜这些绿叶菜，光照后吃多了也会闹肚子。肉类要冷藏避光保存，蔬果现吃现买，别放太久。

这是因为猪肝鸭肝这些动物内脏含有卟啉，光照后分解成光敏物质，就像《食品科学》说的那样，100克猪肝含有0.5毫克卟啉，光照两小时就够引发过敏反应。菠萝芒果木瓜里的菠萝蛋白酶光照后增强，就像《临床皮肤科杂志》说的那样，吃半斤晒过的芒果，皮肤过敏率比没晒的高三成。菠菜芹菜这些绿叶菜含有草酸钙晶体，光照后更刺激肠胃，《营养学杂志》研究显示，连续吃三天晒过的菠菜，腹泻发生率增加四成。所以最好冷藏避光现吃现买，别等放坏了才后悔。