5个猪肉酸菜蒸饺大概有三百卡路里热量。要是算15个饺子的话总热量就是一千五百卡路里。这个数是按单个蒸饺一百卡路里算出来的。因为蒸饺皮薄馅少油不多，所以热量比煮饺低三成左右。

为啥是这个数呢？首先得看单个饺子热量。根据《中国食物成分表》标准，普通猪肉酸菜蒸饺每100克含脂肪18克、碳水32克、蛋白质12克。按单个饺子重80克算，脂肪就是14.4克，碳水25.6克，蛋白质9.6克。热量计算公式是（脂肪×9+碳水×4+蛋白质×4）÷100×重量。代入数据就是（14.4×9+25.6×4+9.6×4）÷100×80=约200大卡。十五个就是200×15=3000大卡。不过实际吃的时候要是蘸醋或撒葱花，热量可能增加50-100大卡。另外冷冻饺子解冻后水分多，热量反而会降两成。所以这个数是个大概值，实际可能有波动。