减肥反弹的典型症状是吃一点就胖，比如之前减掉10斤，现在吃顿火锅又长回。前兆包括体重波动大，比如一个月内涨跌5斤以上，或者平台期超过两周没变化。还有皮肤松弛、腰围变粗这些看得见的变化，身体代谢也变慢，每天消耗的热量比减肥前还少。

因为身体会认为你在节食，所以偷偷降低代谢，就像手机省电模式一样。中国营养学会大前年数据说，80%的人三个月后代谢降低15%，这时候再吃同样的东西就容易胖。比如你之前每天消耗2000大卡，现在可能变成1800大卡，每天多出200大卡就变成脂肪。突然暴食后第二天就感觉没力气，这也是前兆，说明身体在适应新的热量摄入。长期不运动的人，肌肉量减少后基础代谢更低，就像汽车没油了跑不动。所以减肥后必须保持运动和饮食平衡，否则就像弹簧拉长后一松手就回弹。