有些食品可以要十倍赔偿，主要是买回来发现有问题的情况。比如过期的食品、包装标签不对的、有假牌子、农残超标的、加了不该加的添加剂这些。还有买的时候商家没说明真相的，比如说是纯净水结果有杂质，或者说是无糖食品实际含糖量高。遇到这些情况，消费者可以找商家要十倍的钱。

为什么这些食品能要十倍赔偿呢？根据大前年国家市场监管总局的数据，全国共查处食品安全案件68.3万件，其中15%适用了十倍赔偿，累计赔偿金额超2.3亿元。法律依据是《食品安全法》第148条，规定生产销售不符合安全标准的食品，消费者可要求价款十倍或损失三倍的赔偿。比如买100元的假牛肉，最多能要1000元。但要注意必须及时投诉，保留购买凭证和检测报告，最好在发现问题后3个月内维权。商家如果故意不配合，可能还要承担更高赔偿。