减肥吃蛋白要选低脂高蛋白的食材鸡胸肉鸡蛋牛奶豆腐鱼虾这些鸡胸肉每100克有31克蛋白质而且脂肪只有3克鸡蛋一个大概7克蛋白质牛奶250毫升能提供8克蛋白质豆腐100克也有4克蛋白质

为什么这样选呢因为蛋白质能让身体长时间不饿比如研究显示每公斤体重吃1.2-2.2克蛋白质就能维持肌肉量鸡胸肉蛋白质吸收率高达94%三文鱼还含Omega3脂肪酸帮助代谢这时候要避开红烧肉炸鸡这些高油高盐的比如《美国临床营养学杂志》说每天摄入120克蛋白质相当于2斤鸡胸肉能有效减脂同时肌肉流失减少30%牛奶里的乳清蛋白30分钟就能被消化完特别适合运动后补充而豆腐里的植物蛋白虽然吸收率低一些但搭配鸡蛋就能互补比如早餐吃两个鸡蛋加200克嫩豆腐这样的组合饱腹感能持续4小时

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