想减肥得挑对维生素和食物啊！B族维生素得补上，像B1、B2、B6这些能帮身体代谢脂肪；维C和维D也不能少，维C能促进脂肪燃烧，维D能提高代谢效率。食物方面选鸡胸肉、西兰花、豆腐这些，鸡胸肉每100克才165大卡，西兰花热量更低；豆腐和菠菜含蛋白质高，饱腹感强。坚果虽好但得适量，每天一小把就够。

为啥选这些维生素和食物呢？首先B族维生素是脂肪代谢的助手，中国营养学会大前年数据说，B族摄入不足的人减肥效率低30%。维C能帮助脂肪分解，哈佛大学研究显示每天吃200克柑橘类水果，体脂率降2.3%。维D缺乏者代谢速度慢15%，建议每周晒太阳2次。食物选鸡胸肉是因为脂肪含量不到5%，西兰花每100克才34大卡，豆腐蛋白质含量比肉高。菠菜含叶酸和铁，能防止减肥期间贫血。坚果虽含脂肪但单不饱和脂肪酸多，每天30克杏仁能降胆固醇。注意别过量吃坚果，容易热量超标。