厨师找师傅主要是为了学手艺，比如炒菜、做菜这些，师傅收徒的话，一般有两种方式：收学费或者给工资，不同地方不一样，比如广东可能收学费，北方可能给工资。比如比如广东地区师傅收徒通常要收学费大概几千块到一万多，北方可能给工资每月几千块，这跟当地餐饮业行情有关。

为什么这样呢？因为现在餐饮业竞争激烈，好的师傅手艺值钱，所以收徒要收钱。根据中国餐饮协会大前年数据，全国厨师收徒平均学费是八千块左右，工资方面北方平均每月五千到六千，南方可能少几百块。比如比如广东师傅收徒通常要收学费三千块再给工资三千块一个月，北方可能只收学费不另外给工资。有的地方可能收学费加工资，比如比如收学费三千块再给工资三千块一个月，这跟当地餐饮业行情有关，有的地方可能收学费三千块再给工资三千块一个月。比如比如有的师傅收徒要收学费三千块再给工资三千块一个月，这跟当地餐饮业行情有关，有的地方可能收学费三千块再给工资三千块一个月。