冬瓜和萝卜都是低热量蔬菜，冬瓜每100克约16大卡，比萝卜少2-3大卡。减肥期间多吃冬瓜能减少热量摄入，同时冬瓜含水量高，吃多也不容易饱。

冬瓜热量更低的原因主要有三点：首先冬瓜含水量达96%，比萝卜多5%，水分多自然热量低；其次冬瓜膳食纤维含量2.3克/100克，比萝卜的1.1克高，能增加饱腹感；冬瓜的碳水化合物含量3.2克/100克，比萝卜的4.8克少，代谢更轻松。比如做冬瓜汤时放点虾皮，既提鲜又不用多油；而萝卜适合生吃，切片后用醋和辣椒油凉拌，比炒着吃少消耗30%热量。另外冬瓜皮里的葫芦素C能辅助利尿，帮助排出多余水分，这对水肿型肥胖特别友好。但要注意两者都怕高温久煮，超过90℃会破坏维生素C，所以最好现做现吃。