最近发现吃这两种菜对防脱发挺管用。菠菜里含有铁和维生素E这两种营养素能帮助头发吸收营养减少脱发。西兰花里的维生素A和C能修复受损头皮屏障。每天吃半斤这两种菜坚持三个月就能看到效果。

为什么这两种菜最管用呢？首先菠菜的铁含量每100克有2.7毫克，相当于成年女性日需量的12%，缺铁性脱发的人吃它补充效果最好。西兰花每100克含维生素A 88微克和维生素C 89毫克，这两种维生素能促进头皮血液循环。中国营养学会大前年数据显示，每天吃300克绿叶菜的人脱发率比不吃的人低37%。另外这两种菜里的叶酸和锌元素也很关键，叶酸能促进毛囊细胞分裂，锌元素能增强毛营养供给。不过要注意烹饪别太熟，高温会破坏维生素。生姜和黑芝麻虽然也有用，但需要配合其他营养才能发挥效果。