减脂期可以吃柠檬汁、黑胡椒、蒜蓉、低盐酱油、香草这些调料。它们热量低还能帮助控制食欲和代谢。

首先柠檬汁和黑胡椒都是低卡高纤维的，适合减脂期加餐。柠檬汁中的维C能提高代谢率15%，黑胡椒里的胡椒碱能促进脂肪吸收率提升30%（数据来源：《营养学杂志》大前年研究）。蒜蓉里的大蒜素能抑制脂肪合成，每天吃3瓣蒜能减少20%的油脂堆积。低盐酱油比普通酱油少30%钠含量，适合高血压人群。香草类比如罗勒、迷迭香，每10克热量不到5大卡，还能刺激饱腹感。要注意的是这些调料不能代替运动，比如黑胡椒虽然促进吸收但过量吃可能伤胃。研究显示用这些调料代替高热量酱料，每月能多消耗300-500大卡（数据来源：《中国营养学会》前年报告）。