发胖食物主要分两类：一类是高糖高脂的，像奶茶蛋糕炸鸡这类；另一类是精制碳水，比如白米饭面条馒头。这类食物吃多了容易让身体储存多余脂肪，时间一长体重就上去了。

为啥是这个答案呢？首先高糖食物会让血糖飙升，身体得把多余糖分转化成脂肪存起来。油炸食品外皮酥脆是因为裹了油，比如炸鸡每100克含油15克以上，吃两块就吃掉30克油。精制碳水消化快，中国居民膳食指南大前年建议每天精制糖不超过50克，超过这个量就易发胖。世界卫生组织数据显示，每天喝1瓶含糖饮料的人，肥胖风险增加27%。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》说，城市居民精制碳水摄入量是农村的1.5倍，肥胖率也高出20%。要是把炸鸡和奶茶当日常，一年下来体重涨5公斤很正常。