适合减脂的食物要挑低热量高蛋白的。比如绿叶菜热量低但纤维高，鸡蛋一个大概7克蛋白质，鸡胸肉每100克有31克蛋白质，糙米升糖指数55，酸奶含益生菌，三文鱼有Omega-3，苹果膳食纤维多，每天喝够2升水。这些食物吃下去不撑肚子还能管住嘴。

为什么选这些？因为绿叶菜每100克热量不到30大卡，但能填饱肚子，比如菠菜和西兰花。鸡蛋蛋白质吸收率高达95%，比普通肉类高，鸡胸肉蛋白质含量31%远超牛肉的20%。糙米升糖指数55属于低GI食物，不会让血糖骤升骤降。酸奶中的益生菌能调节肠道菌群，帮助消化减少脂肪堆积。三文鱼每100克含2.1克Omega-3，这种脂肪酸能降低血液黏稠度。苹果的果胶和膳食纤维能延缓胃排空，苹果每天吃200克就能减少300大卡摄入。水的代谢促进作用在《中国居民膳食指南》里明确写着，每天多喝500毫升水就能多消耗100大卡。这些数据都是中国营养学会大前年发布的。