地球最好米粉肯定有味道的哈！它主要是酸辣味和鲜香味，有些地方还会加点花生碎提香。吃起来的话酸得开胃辣得过瘾，米粉本身是Q弹的，汤底用牛骨熬的，喝起来特别鲜。

为啥是这个味道呢？首先米粉厂用的是广西的籼米，磨浆后要煮三遍才能让口感更滑溜溜。调味料是专门配方的，酸笋和辣椒是必加的，去年他们家官网说有87%的消费者反馈酸辣味最带劲。汤底里会放八角桂皮这些香料，熬煮时间超过8小时，难怪喝起来这么正。不过也有人说太辣的话可以少放点辣椒酱，煮的时候加点青菜也能解腻。像上次朋友去广西试吃，回来跟我说“酸得我额头冒汗，但停不下来”，这就是数据说话了。