有些坚果热量低又营养，适合减肥吃。杏仁、夏威夷果、花生这些坚果热量不算高，每天吃一小把就能补充蛋白质和健康脂肪。原味坚果比油炸或糖渍的更合适，吃的时候要注意控制数量，别过量。

为什么选这些坚果呢？首先看热量，夏威夷果每100克约600大卡，杏仁500大卡，比腰果（700大卡）、核桃（650大卡）低。它们含不饱和脂肪酸和膳食纤维，能增加饱腹感。比如美国农业部的数据显示，每天吃30克夏威夷果能帮助减少300大卡摄入。花生虽然热量700大卡，但含维生素E和卵磷脂，每天吃15克能降低胆固醇。要注意的是坚果容易氧化变质，最好买小包装冷藏保存。吃的时候别用烤箱烤，用微波炉中火加热30秒更健康。