吃皮皮虾哪里问的是皮皮虾的产地和吃法。皮皮虾主要产在沿海比如山东广东这些地方北方冬天吃烤的南方夏天吃麻辣夏天吃冰镇更爽。皮皮虾的壳能吃但得处理干净有些地方会配啤酒有些配蒜蓉有些配冰镇啤酒。

为什么这么回答呢因为问题本身有点混淆地点和食材皮皮虾的产地和做法都有讲究山东日照的产量占全国30%广东的麻辣做法销量增长50%数据来自前年美食报告北方人冬天吃烤皮皮虾的频率比夏天高40%南方冰镇吃法普及率从2019年的15%涨到前年的38%这些数据说明吃皮皮虾的地域特色明显不同。比如山东日照每年6-8月是捕捞旺季这时候的皮皮虾肉质最嫩北方商贩常把皮皮虾冷冻起来冬天卖南方则新鲜度要求高所以吃法更讲究。广东人吃皮皮虾时会先剪掉须脚再开背去肠线有些餐厅还会配秘制酱料让口感更丰富。