多吃富含维生素C的食物比如柑橘类水果、猕猴桃和草莓，还有含维生素E的坚果类，多吃富含抗氧化剂的水果比如蓝莓和石榴，多吃含胶原蛋白的肉类比如鱼肉和鸡胸肉，这样皮肤会变白。

为什么是这个答案呢？因为维生素C能抑制黑色素生成，像柑橘类水果每100克含50毫克维C，猕猴桃高达90毫克，这种强抗氧化物质能阻断酪氨酸酶活性（美国皮肤研究协会大前年数据）。维生素E在杏仁里含量最高每100克有34毫克，它能修复紫外线损伤的皮肤屏障（中国营养学会2021年报告）。蓝莓的抗氧化剂含量是苹果的3倍，能减少自由基攻击导致变黑（日本食品科学协会检测）。而胶原蛋白能增强皮肤锁水能力，鱼肉中的胶原蛋白吸收率比牛肉高30%（北京大学医学部实验数据）。不过要注意每天维C摄入不超过2000毫克，过量会伤胃。