有些朋友问水果维生素最多是什么意思。就是说哪种水果里含有种类最全的维生素或者某种维生素含量特别高。比如橙子常被说维生素多，但实际维生素分很多种，比如维生素C、维生素A、B族维生素等，不能光看总量。就像吃饭不能只看热量一样，得看具体营养构成。

为什么说橙子维生素最多呢？中国营养学会大前年数据表明，每100克橙子含53.2毫克维生素C，比苹果高6倍多。虽然猕猴桃的维生素C也高，但橙子还含有β-胡萝卜素、叶酸、钾等营养素。比如吃一个中等大小的橙子（约150克），就能满足日需维生素C的65%，比吃三个猕猴桃还管用。不过要注意，维生素在加热或长时间储存中容易流失，最好现吃现买。另外像柑橘类水果的皮也富含维生素，但吃的时候要注意清洗，避免农药残留。