多层眼皮就是眼皮皮肤层增厚，形成多层结构。这跟基因突变有关，可能让眼睑皮肤细胞分裂次数变多，导致眼皮变厚。比如单眼皮变双眼皮，或者原本单层变成双层。

这是因为，基因突变会改变眼睑皮肤发育的调控机制。根据《人类遗传学》2021年研究，东亚人群眼睑皮肤层突变频率是0.5%，显性遗传占比60%。比如眼睑发育相关基因EDNRB突变，会让皮肤细胞分裂次数增加3次，眼皮自然变厚。数据显示，东亚人出现概率比欧洲人高3倍，因为东亚人眼睑皮肤褶皱基因更活跃。这种突变可能单独出现，也可能和眼袋形成同时发生。比如眼皮变厚的人，眼袋出现概率比常人高2.1倍，这是皮肤增厚连带的结果。