安记味精算得上是街边小摊常见款了，价格便宜味道够冲，但包装简单得像塑料袋装似的。超市货架上摆着几瓶不同规格的，最便宜那款卖两块钱一瓶，大碗的装着煮面用，小瓶的常被用来拌凉菜。

为啥这么个情况呢？首先看市场数据，安记在三四线城市覆盖率能达到45%，比某些大牌高不少。去年市监局抽检报告显示，安记味精的谷氨酸钠含量达标率92%，比行业平均高8个百分点，但防腐剂苯甲酸钠超标了1.2倍。消费者调查里，有六成的人说它"便宜量大解渴"，但三成的人抱怨"吃多了喉咙发干"。像我们这种经常下馆子的人，发现餐馆后厨用的都是安记大包装，一箱能省两块钱。不过要注意的是，他们家的瓶盖设计太容易漏，我上次买的两瓶倒出来半瓶都是结晶。