要分辨低热量食物得看这三点：首先看包装上的营养成分表，每100克食物热量低于30大卡就算低热量；其次注意有没有油炸、起酥、全脂这些字眼，这些词通常代表高热量；记住三类低热量食物——水多的蔬菜比如西兰花、黄瓜，带壳的坚果比如杏仁，还有没加糖的粗粮比如燕麦片。

为啥这样分辨靠谱呢？因为热量高低主要看食物里的油、糖、淀粉含量。比如油炸食品热量高是因为油脂每克约9大卡，而蔬菜热量低是因为每100克通常不到30大卡。中国营养学会建议成年人每天摄入2000大卡左右，要是吃满一包薯片（约500大卡）再加上两杯奶茶（每杯300大卡），就占掉全天热量四分之一。数据说话：全麦面包每片30大卡，而一块奶油蛋糕能到300大卡。所以记住这三个原则，既能管住嘴又不饿肚子。

比如看包装上写着每100克30大卡，就算低热量食物；注意有没有油炸、起酥这些词，这些通常高热量；三类低热量食物是水多的蔬菜、带壳的坚果、没加糖的粗粮。为啥这样分辨靠谱呢？因为热量高低主要看油糖淀粉含量。比如油炸食品热量高是因为油脂每克约9大卡，而蔬菜热量低是因为每100克通常不到30大卡。中国营养学会建议成年人每天摄入2000大卡左右，要是吃满一包薯片（约500大卡）再加上两杯奶茶（每杯300大卡），就占掉全天热量四分之一。数据说话：全麦面包每片30大卡，而一块奶油蛋糕能到300大卡。所以记住这三个原则，既能管住嘴又不饿肚子。