5斤柠檬配4到5斤冰糖差不多够喝。要是喜欢甜口就多放点，要是不太能吃甜就少放点。冰糖和柠檬的比例一般是1比0.8到1，按这个算5斤柠檬配4斤冰糖最合适。要是冰糖不够化开，可以再补半斤慢慢加。

为啥是这个数啊？首先得看柠檬的含水量，5斤鲜柠檬大概能挤出来1000毫升汁水。冰糖的溶化比例每500毫升水加50克糖，换算成斤就是每斤水配0.1斤冰糖。但柠檬水要带点酸味，所以得把糖量调高20%到30%。按这个算1000毫升汁水配80到100克糖，换算成斤就是0.16到0.2斤。不过实际操作时冰糖要提前用温水泡开，所以得多放点，总重量大概在4到5斤之间。要是用老冰糖的话，因为含杂质多，可能得比糖多放10%左右。得尝尝甜度，不够再慢慢加。