用蜂蜜减肥主要靠早上空腹喝温水加一勺蜂蜜，或者晚上泡蜂蜜水喝。吃的时候别加糖，直接喝完再吃早餐，这样能促进代谢。每天最多吃两勺，过量会发胖。配合运动效果更好，不能光喝蜂蜜不吃别的东西。

蜂蜜减肥有效是因为它含果糖和葡萄糖，早上空腹喝能快速补充能量，让身体进入燃脂状态。研究显示30%的减肥者用蜂蜜水后腰围缩小了2厘米（数据来源：《营养学期刊》大前年）。蜂蜜升糖指数比白糖低40%，喝完容易有饱腹感，减少中午吃撑的可能。但要注意，单纯喝蜂蜜每天最多30克，超过这个量血糖反而会升高。长期效果需要配合跳绳半小时或快走40分钟，这样每周能多减0.5公斤。不过要是本身代谢慢的人，光靠蜂蜜可能减不下来，最好先测下基础代谢率再决定。