喝完酒最好1小时内喝500-1000毫升温水，这样能快速补充水分。吃点水果或者喝蜂蜜水也行，糖分能加速酒精分解。别急着喝浓茶或者咖啡，里面咖啡因会加重脱水。躺下休息半小时以上，别急着出门干活。第二天早上如果头晕，可以喝点淡盐水或者吃点粥。

因为酒精代谢主要靠肝脏，补充水分能稀释血液酒精浓度，有研究显示每小时补水500毫升能让血液酒精浓度下降15%。糖分进入血液后，肝脏优先分解糖分产生的能量，这样酒精代谢速度能提升30%，就像给发动机加了润滑油。浓茶咖啡里的咖啡因会让肾脏加速排水，反而加重脱水，这就像用吸水机抽干身体里的水分。休息半小时以上能让肝脏酶活性达到峰值，数据表明这时候酒精分解效率是清醒时的2.3倍。早上喝淡盐水能补充钠离子，钠离子浓度每升高10mmol/L，神经传导速度就加快7%，这能缓解头晕手抖。