一般6寸披萨放30-50克芝士，薄切多放50克，厚切少放30克。披萨店通常按直径算分量，6寸直径约30厘米，展开面积2827平方厘米，每平方厘米铺2-3克芝士，总重约60-85克，但实际会减到50-60克。

因为直径、面积、厚度都影响分量，比如直径30厘米的6寸披萨，展开面积约2827平方厘米，每平方厘米铺3克芝士，总重约85克，但实际会减到50-60克。薄切披萨芝士铺得厚些，可能占披萨重量的30%，而厚切芝士占比20%。某平台前年统计显示，连锁店6寸披萨平均用42克芝士，散店多放5-8克。披萨师还会看顾客喜好调整，比如年轻人喜欢多芝士，可能多加10克。所以30-50克是常见范围，具体看怎么切怎么吃。