6寸蛋糕约等于2.5磅，这个重量和蛋糕直径、层数、奶油多少有关。直径30厘米的蛋糕通常有20层，每层用油皮和面皮交替叠起来，奶油夹在中间。

因为蛋糕直径30厘米，每层厚度1厘米，奶油每层0.1磅，所以20层蛋糕总重是（2.5+0.2）×20=5.2磅。不过有些商家会少放奶油或薄一点的面皮，可能变成4.8到5.5磅之间。要算准得看具体配方，比如某品牌用200克油皮配150克面皮，奶油占30克，换算成磅就是2.2磅。但一般家用烤箱烤的话，可能多出0.3到0.5磅水分，所以实际收腰后更轻些。