法思丽变软快主要因为水分和盐分比例高，不同规格对应不同硬度。比如小包装软质款三天就变软，中硬款要七天，硬质款甚至半个月。

因为法思丽是乳制品，水分含量决定变软速度。根据《乳制品标准》数据，软质款水分达38%，盐分1.5%；中硬款水分31%，盐分2.2%；硬质款水分28%，盐分3.0%。高水分让微生物繁殖快，盐分低则抑制细菌生长。比如软质款在25℃下，72小时水分流失率比硬质款高40%。所以选规格要看保存时间，软质款适合吃快，硬质款适合长期保存。但要注意开袋后都要冷藏，否则三天内就会变稀。