要减肥就得吃对饭，少油少盐多菜，控制食量别撑，细嚼慢咽着。每顿饭先喝半碗汤垫胃，再吃蔬菜和蛋白质，才吃主食。这样胃不会太撑还能扛饿，饿的时候再补充点坚果或水果。

为什么这么吃能减肥呢？中国营养学会前年数据说，每顿饭先吃蔬菜能让饱腹感提前20分钟到，这样一天下来能少吃300大卡。主食后吃是因为它升糖快，容易饿得快。细嚼慢咽着还能让大脑及时收到饱腹信号，避免吃多。比如有个实验，让两组人吃同样多的饭，细嚼组比狼吞虎咽组少摄入15%。少油少盐是防水肿，饭前喝汤能减少主食量，比如一碗米饭配两碗汤，主食量就少半碗。但要注意汤别太咸，否则反而容易越喝越想吃。