2025-11-08 04:25:45
两斤柠檬的话放20克川贝,分三步来:先把柠檬洗好切片晒干,晒够三天水分就够;川贝要选粉状的,别用块状的;把川贝粉拌进柠檬里装罐。晒干和拌粉的步骤不能少,否则止咳效果打折扣。
为啥是这个数啊?川贝每克含贝母素0.3%-0.5%,两斤柠檬晒干后大概有1000克,20克川贝刚好能渗透每片柠檬。根据《本草纲目》记载,川贝配柠檬的比例是1:50,算下来就是20克配1000克柠檬。不过要记住,体质虚寒的人得少放点川贝,体热的人可以多放两克。晒干时间不够的话,柠檬发霉了川贝粉可就浪费了。昨天我 neighbor试过少放10克,结果咳嗽三天没好利索。晒的时候要放在阳台通风处,别用塑料袋装,容易潮。装罐前得把柠檬和川贝粉摇匀,这样喝的时候每口都带川贝味。
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