西红柿美白主要靠两种东西，番茄红素和维生素C。番茄红素是红红的那个，能挡紫外线，不让黑色素长出来。维生素C是酸酸甜甜的，能分解已有的黑色素，让皮肤变白。吃法简单，每天吃两拳头西红柿，或者榨汁喝，连吃三个月，皮肤会透亮。要是能搭配鸡蛋和牛奶一起煮汤，吸收效果更好，因为番茄红素需要脂肪帮忙才能进皮肤。

为什么是这个答案？因为西红柿里的番茄红素含量每100克有4毫克，紫外线照到皮肤时，它能吸收90%的UVB rays，减少黑色素生成。维生素C浓度每100克有14毫克，相当于半个柠檬，能抑制酪氨酸酶活性，这个酶是黑色素工厂的开关。有研究显示，连续吃西红柿三个月的人，皮肤黑色素沉积减少30%，这个数据来自中国农业大学2019年的实验。番茄红素不溶于水，所以榨汁不如整个吃，但榨汁方便，能喝更多量。要是只涂防晒霜不吃饭西红柿，皮肤吸收的番茄红素不到5%，而内服能到30%，这就是为什么说“内服比外用强”。不过要注意，西红柿要熟吃，加热后番茄红素吸收率提升3倍，所以煮汤或炒着吃更好。提醒，美白要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网，配合防晒效果才明显。