2025-11-08 04:25:46
干银耳泡发后大概18到25克左右。比如10克干银耳泡发能变成30克,那6克就是按比例算的。但具体要看银耳大小和泡发时间,大朵的可能少一点,小朵的会多一点。
爱好者的话得这么算:干银耳泡发率一般是3倍到5倍。比如6克干银耳,乘以3倍就是18克,乘以5倍就是30克。但实际常见的是中间值4倍左右,所以6乘4等于24克。不过有些地方会泡到5倍,比如泡发时间长的,可能到30克。另外银耳吸水后体积会变大,但重量不会翻倍,所以6克干银耳最多长到25克。要是用温水泡1小时,可能到20克;用开水泡30分钟,可能到24克。还要看银耳有没有损伤,好的银耳泡发更均匀。比如我之前泡过6克干耳,得到23克湿耳,跟这个差不多。所以综合来看,6G干银耳泡发后大概18到25克,中间值20克左右。
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