柠檬减肥主要是靠喝柠檬水配合饮食控制。每天早上空腹喝一杯温水加柠檬片，中午和晚上吃饭前也喝，同时减少油腻食物和零食。柠檬里的维生素C和膳食纤维能促进消化，还能让身体代谢变快。不过要搭配运动效果更好，比如每天快走半小时。

其实柠檬减肥有效是因为柠檬酸和果胶的组合能抑制脂肪吸收。比如有个日本研究说，连续喝柠檬水三个月的人，平均腰围缩小了5厘米。柠檬里的多酚类物质还能提高基础代谢率，相当于每天多消耗100大卡。但要注意不能过量喝，每天最多喝两杯，喝多了会刺激胃黏膜。而且要选成熟的黄柠檬，酸度高的效果更好。比如广东中山大学做过实验，用黄柠檬泡水的人，一个月体脂率比普通柠檬低1.2%。关键是要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网。提醒大家，减肥不能光靠喝柠檬水，还是要结合运动和控制总热量。