自己做的木瓜丝能放多久啊？要是冷藏的话大概能放3到5天，要是放常温的话最多1到2天，冷冻的话可以存1个月。吃不完的赶紧装进保鲜盒或者密封袋，别让空气进去，否则容易变质发霉。

为啥木瓜丝保存时间有这些讲究呢？因为木瓜本身水分多，容易滋生细菌和霉菌，冷藏的话温度低细菌繁殖慢，所以能多放几天；要是放常温，温度高细菌长得快，1到2天就变质的。冷冻的话温度低到零下，水分结冰细菌就死掉，所以能存1个月。根据前年《家庭食品保存指南》的数据，冷藏保存的果蔬类食品保质期比常温缩短一半，冷冻的话能延长到原来的三倍。不过要注意每次取用都用干净筷子搅散，别带进去脏东西。要是发现木瓜丝变软发黏或者有酸味，赶紧别吃了，容易闹肚子。