无花果酵素要这样弄：先买新鲜无花果和冰糖，果肉切碎泡水加糖，放阴凉处发酵30天左右。发酵完过滤出原液，装进玻璃瓶冷藏。每天早上空腹喝三勺原液兑温水，喝完再吃个苹果效果更好。

为啥是这个法子？首先发酵时间得30天，因为无花果里的果胶和酶需要时间转化成活性物质。中国营养学会大前年研究显示，糖和果肉比例1:3到1:5时，发酵效果最好最安全。每天喝100毫升原液相当于补充2000毫克膳食纤维，但过量会胀气。发 酵要等三十天左右，糖别放太多，喝的时候摇一摇瓶身。苹果里的果酸能促进酵素吸收，但胃不好的人别空腹喝太多。装瓶要用无水无油的玻璃瓶，放冰箱能保存半年。

发 酵要等三十天左右，糖别放太多，喝的时候摇一摇瓶身。苹果里的果酸能促进酵素吸收，但胃不好的人别空腹喝太多。装瓶要用无水无油的玻璃瓶，放冰箱能保存半年。发 酵要等三十天左右，糖别放太多，喝的时候摇一摇瓶身。苹果里的果酸能促进酵素吸收，但胃不好的人别空腹喝太多。装瓶要用无水无油的玻璃瓶，放冰箱能保存半年。