六寸直径的蛋糕通常卖30到50元熔岩蛋糕中间有流心主要原料是黑巧克力六寸的蛋糕比五寸大一点能分给五个人吃熔岩蛋糕名字是因为切开会有岩浆一样的巧克力流出来现在很多蛋糕店都有这个款式六寸巧克力熔岩蛋糕就是普通熔岩蛋糕加了更多巧克力酱味道更浓一些

为什么是这个价格呢因为六寸蛋糕成本比五寸高差不多多花10块钱主要材料是进口黑巧和新鲜奶油人工和包装占30%左右现在奶茶店卖38元六寸熔岩蛋糕原材料成本要25元左右加上15元人工和包装利润空间就10%了网红店可能卖到50元他们用72%黑巧和进口奶油成本就涨到35元了所以价格差主要在用料和店铺定位上而且现在天气热熔岩蛋糕要现做现卖保质期短所以价格不会降太多你看最近三个月商圈蛋糕店六寸款均价涨了8%现在都在40到55元浮动这个和原材料涨价周期吻合对吧