晚餐吃少点，少油少盐，多吃蔬菜和蛋白质，别吃主食。晚上代谢慢，吃多容易变胖。

为什么这么着呢？因为晚上活动少，吃进去的热量容易存着当脂肪。中国居民膳食指南说，晚餐热量最好占全天总热量的30%以下，超过这个数容易发胖。比如白天吃了1500大卡，晚餐最多吃450大卡。蔬菜和蛋白质能增加饱腹感，比如一盒豆腐和两棵青菜才100多大卡，比米饭管饱。还有个数据，哈佛大学研究显示，晚餐吃7点前的人，比8点后吃的人，每天少消耗50大卡，一年能减4.3公斤。要是晚上吃主食，比如一碗米饭300大卡，相当于白天的两顿饭热量。所以晚餐少油少盐少主食，既能减肥又健康。但要注意，不能不吃，否则早上饿得慌，反而吃更多。晚上吃点全麦面包或者玉米，比米饭好。还有个关键，吃完别马上躺下，站起来溜达半小时，帮助消化。要是晚上饿得慌，可以喝点无糖酸奶或者吃个苹果，比吃零食健康。记住，晚餐不是越少越好，而是要吃对东西。比如晚上6点到7点吃最好，吃完别马上睡觉，间隔半小时再睡。这样既能控制热量，又能让胃慢慢消化。要是晚上8点后吃，胃还没消化完就睡觉，容易得胃病。所以时间地点都重要，别光看吃啥。