晚上想吃东西又怕长胖的话，可以试试坚果、酸奶、水果和燕麦棒这几种零食。坚果里的蛋白质和膳食纤维能延缓饿，比如杏仁每100克含21克蛋白质；酸奶含益生菌助消化，选无糖的最好；苹果、蓝莓这种低糖水果能补充维生素；全麦燕麦棒热量比米饭低30%，还能防便秘。

为什么选这四类零食呢？首先坚果类食物蛋白质含量高，中国营养学会大前年数据显示，每天吃30克坚果能减少18%的饥饿感。酸奶中的益生菌能调节肠道菌群，日本研究证实连续喝两周可使饱腹感提升22%。水果中的膳食纤维在胃里吸水膨胀，像苹果每100克果胶含量达2.8克，相当于自带"饱腹垫"。燕麦棒的热量比普通饼干低40%，美国农业部的实验证明，吃燕麦棒比吃饼干少摄入240大卡。这些零食既不用开火又不用洗碗，特别适合下班后不想动的时候吃。