湖南最大的梯田在江华县，那里有5.6万亩梯田，从山脚到山顶排成波浪形，冬天灌水像镜子，春天插秧像绣花。

因为江华县位于湖南省西南部，属于南方丘陵区地形落差大，适合开垦梯田根据湖南省农业厅2020年的数据江华梯田总面积达5.6万亩比湘西十八洞村的梯田面积大3倍多而且江华梯田有1300多年的历史最早是唐宋时期开始修建现在还能看到明清时期的石埂和古水渠每年3到5月梯田灌水时水面面积能达到1.2万亩比整个长沙市区还大这时候拍照特别出片。