牛奶和酸奶都算低卡路里，但酸奶的蛋白质更高，饱腹感更强，所以减肥期间选酸奶更合适。牛奶含乳糖多，喝多了容易涨肚，而酸奶经过发酵，乳糖变少了，还能加水果吃，口感更好。

因为酸奶蛋白质是牛奶的2倍多，比如100克酸奶有3.5克蛋白，牛奶才3克，多出来的蛋白能让人饿得慢。美国农业部的数据说，每天喝无糖酸奶能帮助多消耗80大卡，相当于少走半公里路。另外酸奶里的钙能促进脂肪代谢，牛奶钙含量差不多，但酸奶的乳酸菌还能调节肠道，让消化更好。乳糖不耐受的人更该选酸奶，喝牛奶容易拉肚子。不过牛奶里的维生素D也补得够，如果酸奶加太多糖就白吃了，得选原味的。