学做菜的话，杭州、宁波这些地方学校多，比如杭州的知味学院、宁波的厨艺职校、温州的烹饪学校、绍兴的中华美食学校。这些学校有的教传统浙菜，有的教现代餐饮管理，学费大概1万到3万，毕业之后就业率超过80%。

为啥选这些地方呢？首先浙江人爱吃，餐饮业发达，像杭州有西湖醋鱼、宁波有咸蟹，温州有鱼丸，绍兴黄酒配醉鸡，学校得跟着本地特色走。前年统计显示，浙江有87所正规烹饪学校，其中杭州占23所，宁波18所，温州15所，绍兴12所，加起来占全省总量的65%。杭州因为旅游和电商，学校设备更齐全，像知味学院有智能厨房，学生实操机会多。宁波港口大，海鲜烹饪课特别多，厨艺职校每年输送500多名厨师到舟山、象山一带餐厅。温州因为小商品市场多，学校还教预制菜制作，学生毕业去义乌、深圳的贸易公司做食品加工。学费差异大是因为杭州设备贵，像商用烤箱要2万块，宁波因为靠近海鲜产地，海鲜食材成本低，所以学费能省几千块。不过要注意，有些小学校在义乌、嘉兴，可能没资质，得去教育局官网查备案，别被坑了。