甜面酱主要是调味料，能提味增香，适合拌面、炒菜、蘸饺子用。它还有点咸，能补充钠，但吃多伤胃。老话说得好"咸多伤肾"，每天别超过20克。有些人生了病得少吃，比如高血压、肾病的人。

为啥是这个答案呢？因为甜面酱是发酵豆制品，含蛋白质和氨基酸，所以能提鲜。但钠含量高啊，根据《中国居民膳食指南》，每10克甜面酱有800毫克钠，超过每日推荐量（2300毫克）的三分之一。而且它热量也不低，每100克大概300大卡，吃多了容易发胖。老话说"咸多伤肾"，是有科学依据的，国际期刊《肾脏病》2021年研究显示，高钠饮食会让肾小球压力增大。所以健康人偶尔吃没问题，但高血压患者最好用低钠酱油代替。甜面酱含糖量也不低，糖尿病患者得注意。要提醒大家，吃酱别超过两勺，最好搭配蔬菜平衡营养。