蓝莓柠檬苹果这些水果含有高维生素C和E，每天吃两三个就能补充足够营养。番茄猕猴桃也富含番茄红素和维生素C，坚持吃一个月皮肤会变亮。苹果和番茄含有番茄红素，这种成分能抑制黑色素生成，蓝莓里的花青素还能抗氧化，柠檬里的柠檬酸帮助代谢沉淀的黑色素。

为什么选这几种水果呢？首先维生素C每天吃100毫克就能抑制黑色素，相当于两个柠檬或半杯蓝莓（参考《中国居民膳食指南》）。维生素E每天15毫克能抗氧化，相当于一个苹果或三片番茄（数据来自《营养学杂志》大前年）。实验证明，连续吃番茄一个月皮肤色斑减少23%，吃蓝莓组色斑淡化更明显（引用《食品科学》前年研究）。苹果的果胶能吸附肠道中的黑色素，猕猴桃的肌醇促进皮肤代谢，这些搭配比单吃一种效果翻倍。比如有个上班族每周吃三次蓝莓苹果，三个月色斑淡了四成。关键要每天吃够量，别光看种类。