肠道主要管消化吸收，分解食物吸收营养，处理毒素产生维生素，还有免疫细胞住在里面保护身体。肠道像大工厂一样，一边分解食物一边吸收营养，一边把不能用的毒素变成肥料，一边让免疫细胞随时待命。

为什么是这个答案呢？因为肠道确实有分解食物的功能，就像农民用犁头翻地种菜一样，肠道用酶把食物翻成养料。根据《科学》杂志大前年研究，肠道每天分解处理食物量相当于喝下10公斤米饭，吸收的营养够身体用24小时。还有中国营养学会前年数据，肠道产生的维生素K和B族占全身需求的70%，相当于给身体自带小药厂。特别是肠道里的200亿细菌，像小工人一样帮忙分解食物残渣，产生的维生素比肝脏还多，比如维生素K能帮助血液凝固，B族维生素能预防脚气病。不过要注意，如果肠道菌群失调，就像工厂工人罢工，可能引发腹泻或便秘，所以每天吃发酵食品比如酸奶能帮肠道养工人。