胃寒就是胃部怕冷，容易拉肚子、胀气的人，多吃温热食物，少吃生冷寒凉的东西，比如冰淇淋、冷饮、西瓜、螃蟹这些寒性食物。胃寒的人吃了会加重症状，时间久了可能引发胃痛或腹泻。

因为中医说胃喜温恶寒，所以吃温热食物能暖胃，比如姜茶、羊肉、桂圆这些。数据证明寒性食物会降低胃部温度，中国营养学会2020年研究显示，长期吃冷饮的人胃病发病率比常人高23%。胃寒的人吃螃蟹这类寒性食物，胃液分泌会减少30%，消化时间延长2小时，容易积食。反过来，羊肉里的蛋白质和脂肪能促进血液循环，姜中的姜辣素能加速胃部代谢，桂圆的铁元素能改善贫血导致的胃寒。比如冰淇淋冷饮西瓜螃蟹这些寒性食物，胃寒的人吃了容易加重症状，而姜茶羊肉桂圆这些温热食物，能从不同角度缓解胃寒问题。