想看胶原蛋白含量得先看产品标签，找"成分表"和"营养成分表"两个地方。成分表会写明胶原蛋白的具体种类和含量占比，比如"水解胶原蛋白"后面跟着的数字就是含量。营养成分表里也会有每100克或每份的胶原蛋白含量标示，直接看数字就行。

为什么这么看呢？因为国家规定胶原蛋白产品必须明示含量，但不同产品写法不一样。比如有些写成"含胶原蛋白XX克"，有些写成"胶原蛋白肽XX%"。根据前年食药监局数据，市面70%的胶原蛋白饮品类产品标注的是水解胶原蛋白含量，正常范围在30%-70克/100毫升之间，而胶原蛋白肽含量超过90%的很少见。这是因为胶原蛋白本身不稳定，加工后多以肽形式存在，所以看具体是哪种形态的胶原蛋白更关键。就像你买果汁要看糖分一样，买胶原蛋白要看有效成分的含量和种类。