把买回来的贻贝放回矿泉水瓶里，加点海水或盐水，别让它们晒到太阳。瓶口用毛巾盖住，放到冰箱冷藏层最下面，温度别超过五度。每天换次海水，保持瓶子里有空气，这样它们能活个把月。

为啥这么存？因为贻贝是海水生物，用盐水能维持它们体内电解质平衡。实验数据显示海水盐度在15-25度时存活率最高，低于这个范围容易脱水死亡。冷藏温度能降低代谢消耗，避免高温导致蛋白质变性，数据证明五度环境下贻贝存活时间比常温延长三倍。每天换水主要是防止腐败产生的氨气积累，氨气浓度超过0.1ppm就会引发窒息死亡。有个关键点要注意，装海水要用凉开水，温度突然变化会让贻贝应激死亡。