酸奶比纯奶更减脂。纯奶热量和酸奶差不多，但酸奶多加糖分和益生菌。喝酸奶能助消化，还能少饿肚子，这样自然吃得更少。纯奶喝多了容易饿，容易吃更多别的东西。

酸奶为什么比纯奶减脂？首先热量差不多，纯奶100克有60大卡，酸奶有60-70大卡。但酸奶蛋白质含量高，100克有3.5克，比纯奶的3克多0.5克。蛋白质能让人饿得慢，每克蛋白质比脂肪多烧4大卡。比如喝200克酸奶，多烧8大卡。另外酸奶里的益生菌能调节肠道，让营养吸收更好。有研究说每天喝200克无糖酸奶，一个月能多消耗240大卡，相当于少跑两公里。纯奶虽然也有蛋白质，但没有益生菌这个额外优势。不过要注意酸奶不能加太多糖，市面很多酸奶含糖量比可乐还高。喝纯奶的话，最好搭配低脂牛奶，这样既能补钙又不会太胖。