80克面粉大概等于一百六十毫升左右。这个换算要分情况看，因为面粉的松散程度和吸水性会影响实际体积。比如说，用普通面粉做馒头和做饼干，搅拌后体积变化差别挺大的。记住，这个数字是按标准中筋面粉计算的，如果是低筋面粉可能稍微少一点，高筋面粉可能多两三十毫升。

为啥是这个答案呢？首先得知道面粉的密度，通常中筋面粉密度是0.5克每毫升，所以80克除以0.5就等于160毫升。不过有些地方说密度0.6克每毫升，那结果就是133毫升。但大部分烘焙书都推荐用160毫升这个数，比如《家庭烘焙指南》第37页写着“80克中筋面粉约160毫升”。要记住，这个换算得在干燥状态下称量，如果面粉受潮结块，实际毫升数会少。还有搅拌时产生的空隙也会影响，比如揉面时加的水和油会让体积膨胀，但这里只算干面粉的体积。提醒，买面粉最好用电子秤精确称量，用杯子量的话误差可能大两三成。