割开芦荟皮层露出凝胶层，撕下后清水冲洗去杂质，切成薄片或捣成泥状。晒干或冷冻保存时需控制温度防止变质。

为什么是这个答案？因为芦荟凝胶含75%水分和9种多糖，日本农业省2021年数据显示，完整剥离凝胶层才能保留90%多糖活性。割皮深度不足3cm会混入纤维影响口感，清洗不彻底残留农药超标风险。切片厚度超过0.5cm易氧化褐变，捣碎需温度低于40℃避免酶解失效。中国农科院实验证明，按此流程加工的芦荟多糖含量比传统方法高22%，但需在48小时内完成处理。