摘新荷叶，洗净撕成小片，煮水泡茶喝。放凉后加冰糖或蜂蜜，夏天喝最解暑。

为什么这样做？荷叶里含黄酮类物质和挥发油，能帮身体排湿热。《中国药典》说新鲜荷叶煮水有清暑热功效，研究显示撕成小片能更好释放有效成分。夏天喝能降体温，但脾胃虚寒的人别多喝。煮水时间别超10分钟，水开后再放荷叶，泡茶时间5分钟最合适。有人用干荷叶，但新鲜叶子泡茶颜色更绿，味道更清香。