要做出好吃的西柚酸奶得先选个熟透的西柚，把果肉挖出来别带白瓤，白瓤苦得。拿个碗把果肉撕成小块，倒进酸奶里加两勺蜂蜜，搅拌到蜂蜜化开就行。冷藏两小时再吃最冰爽，记得放冰箱别偷吃果肉。

为啥得这么整呢？西柚酸得能压住酸奶的甜，就像数据说西柚含维C是苹果三倍，酸味能开胃。蜂蜜和酸奶的比例要是1:4才甜得刚好，要是蜂蜜多就齁得慌。白瓤含苦杏仁苷，吃多了喉咙痛得，得挖干净。冷藏后酸奶里的益生菌能活，喝了对肠胃好。要是现做现吃，益生菌还没醒得过来。上次试过加柠檬汁，酸得跟醋似的，邻居问我是不是酸辣粉底料。